已經完成了有一段時間的日式料理餐廳
最近終於找時間來去拍照
不過因為沒有公休日,拍照當天高朋滿座,打擾眾多客人真是不好意思~~!!
照片可能沒有那麼棒,請多多包涵啦!
在設計之初,業主兩兄弟就很明確的告知我們即將要販賣的餐點
店面不大,最開始的設計只有3張2人座再加上吧檯區的座位,總人數並不多
漸漸的因為生意變好,後方原本的廚房區也變成座位區了
在配色上,捨棄傳統日式給人的深咖啡色印象
決定嘗試染白松木,試圖替日式料理帶來新形象
另外,也因為餐廳地點位在競爭人極高的市民大道上
清爽的色系反而在這條道路上變的顯眼。
室內部分,吧檯成為我們的設計重點
我們將吧檯座位區&吧檯工作區皆設計成正常高度
利用工作區架高地板來營造出高低差,而用餐客人也能看見廚師料理的模樣
最後謝謝業主招待我們店內的料哩!
非常好吃,咖哩走日式甜味,卻又帶點辣味,好吃!
關東煮湯頭也很棒,又吃的到正宗日式口味,
在這邊祝新食館生意蒸蒸日上!!
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