目前日期文章:201103 (2)

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已經完成了有一段時間的日式料理餐廳

最近終於找時間來去拍照

不過因為沒有公休日,拍照當天高朋滿座,打擾眾多客人真是不好意思~~!!

照片可能沒有那麼棒,請多多包涵啦!

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在設計之初,業主兩兄弟就很明確的告知我們即將要販賣的餐點

店面不大,最開始的設計只有3張2人座再加上吧檯區的座位,總人數並不多

漸漸的因為生意變好,後方原本的廚房區也變成座位區了

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在配色上,捨棄傳統日式給人的深咖啡色印象

決定嘗試染白松木,試圖替日式料理帶來新形象

另外,也因為餐廳地點位在競爭人極高的市民大道上

清爽的色系反而在這條道路上變的顯眼。

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室內部分,吧檯成為我們的設計重點

我們將吧檯座位區&吧檯工作區皆設計成正常高度

利用工作區架高地板來營造出高低差,而用餐客人也能看見廚師料理的模樣

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最後謝謝業主招待我們店內的料哩!

非常好吃,咖哩走日式甜味,卻又帶點辣味,好吃!

關東煮湯頭也很棒,又吃的到正宗日式口味,

在這邊祝新食館生意蒸蒸日上!!

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每個案子,客戶都最在乎木工&油漆兩大工班

的確,靈魂90%都掌握在木工&油漆手裡

設計師在怎麼會設計,沒有好的工班來幫忙成形也沒用。

 

所以擁有好的工班非常重要,

常常有人會問為什麼某設計師多少錢就能完成,你們卻比別家貴?

這個問題常常讓我們很無奈,

我們常跟客戶說我們很注重施工品質,

有好的品質才能成就好的設計,

一分錢一分貨→就這個道理就這麼簡單!

 

最近一個工地開工,原始狀況有許多玻璃隔間&玻璃門要拆除

玻璃必須打碎再裝袋清除,而屋內原有的拋光石英磚地坪要保留繼續使用

所以除了地坪需要保護之外,拆掉的玻璃門,在地板上就會看見地絞鍊

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這些地絞鏈都不能再使用了,以後還必須復原拋光地坪,這些地絞鏈就留到作復原動作再拆除

但是拆除工班擔心碎玻璃會掉進鐵盒內,所以先用米袋塞進去

整間拆除完畢將所有的垃圾都清乾淨之後,才把米袋拿走,在把鐵盒內的垃圾清乾淨才離開

 

我們一直很信任這間拆除公司(家齊拆除),不把換境弄得很髒,

每次拆完連大樓1F都清的乾乾淨淨才離開,

每個工程第一個工班就讓人如此放心,這就是為什麼我們堅持要用好的工班。

 

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